不过这里山清水秀


信息来源:http://clickaholics.net 时间:2019-09-18 17:29

  藤茶虽然叶子很薄,可是汁液很多,一般经过杀青和第一烘炒,两三斤茶就够我们忙到三更半夜的了,个中细节也不必叙说。

  太热,必须下山了,这两袋子看起来不少,只是去了茶梗,炒出来估计不够三斤。

  野生的藤茶,茶梗比人工种植的要粗,很多朋友因为喝不惯剔除来丢掉,其实味道和功效是一样的,为了照顾大家喝茶的习惯,我们采回来会把这些茶梗去掉,这一工序要花上和在山上采差不多的时间,有一些比较嫩的芽尖或者触须会留着,这部分不多,不影响观叶。一般上午去山上采回来,下午就是挑这些茶梗了。

  这是刚杀青过的藤茶,还有两道工序要留到第二天晚上才能做,毕竟太晚了,要睡觉去了。拍摄地点:昭平分享:

  我这的野生藤茶一般生长在海拔500-1000米的高山上。照片上的水印是手机设置的,现在看很不协调。

  晚上就是炒茶的时间,我喜欢传统的东西,加上又是采的野生的,所以坚持用手工去炒。

  这还是5月份的时候照片,已经很热,带的水一下子就喝完了,不过这里山清水秀,山泉水是到处都有,捧起就可以喝。那棵芭蕉是带籽的那种野山蕉。

  我这的野生藤茶和别的地方不同之处在于它的嫩叶多是紫色的,中医上讲紫色入血份,所以它能降血压就好理解了。